Vacances en Aquitaine 4 - Visite de la Cité du Vin à Bordeaux

Aujourd'hui, nous partons pour Bordeaux où nous allons passer la nuit grâce à une Smartbox offerte par Benjamin il y a deux ans (Mille une nuits de charme). Ce sera l'Hôtel Kyriad de Bordeaux-Lormont qui nous évite, venant de la rive droite de la Gironde, de traverser la ville.

Cool, on va pouvoir visiter cette ville dont tout le monde parle tranquillement...

Partis dans l'après-midi, nous arrivons à l'Hôtel vers 14h où nous laissons la voiture. Un accueil charmant de la part de la direction nous permet de tout de suite nous repérer dans le quartier et de prendre le tram en toute tranquillité.

Direction : la Cité du Vin au nord de Bordeaux que mes petits cousins - qui habitent la ville - nous ont conseillé de visiter.

Le tram emprunte le Pont de pierre pour traverser  la Garonne et rejoindre la rive gauche de la ville, la rive "noble". On aperçoit ici le clocher de l'église Saint-Michel.

 Pour rejoindre la Cité du Vin, il faut changer de tram à la station "Porte de Bourgogne" qui est en forme d'arc de triomphe. Construite en 1757 à l'emplacement de l'ancienne porte médiévale des Salinières, elle marque l'entrée officielle de la ville sur l'ancienne route menant à Paris. Elle porte ce nom en l'honneur de Louis-Joseph-Xavier François, prince de sang royal de la dynastie des Bourbons décédé en 1761 à seulement 10 ans qui était aussi duc de Bourgogne.

Au sortir du deuxième tram, nous nous trouvons face au pont Jacques Chaban-Delmas.

Il s'agit d'un pont levant (son tablier se lève pour laisser passer les paquebots) franchissant la Garonne entre le Pont de pierre et le pont d'Aquitaine. Il relie le quai de Bacalan au quai de Brazza, au nord de La Bastide, d'où son nom initial de pont Bacalan-Bastide. Le conseil municipal de la ville de Bordeaux a décidé le 22 octobre 2012 de le baptiser du nom de « Jacques Chaban-Delmas », l'ancien maire de Bordeaux.

Les travaux se sont déroulés d'octobre 2009 à fin décembre 2012 et le pont a été inauguré en mars 2013.

C'est vrai qu'il a fière allure ! Dans ces immenses "crayons", des escaliers en vis et, je l'espère, des ascenseurs...

Près des berges, des mûres poussent au-dessus des eaux saumâtres de la rivière...

La Cité du Vin est un musée ultra-moderne aussi bien par son architecture (qui rappelle les remous de la Garonne mais aussi le mouvement du vin qui tourne dans le verre ou encore celui enroulé du cep de vigne) que par la conception des documents qui y sont présentés, pratiquement tous audiovisuels. Ses reflets dorés font écho aux pierres blondes des façades bordelaises et aux reflets du fleuve. 

C'est un lieu culturel nouvelle génération, unique au monde, où le vin est présenté dans ses dimensions culturelle, civilisationnelle, patrimoniale et universelle. A la fois équipement culturel, site touristique et lieu de vie et de sortie pour les bordelais, la Cité du Vin met à l'honneur les vignobles du monde entier à travers un Parcours permanent immersif et sensoriel, des expositions temporaires, des ateliers oeno-culturels, et de nombreux événements.

La première chose que nous faisons après avoir nos billets (l'entrée coûte quand même 20 euros), c'est de prendre l'un des ascenseurs montant au Café panoramique. C'est toujours intéressant de voir une ville d'en haut. Le café non plus n'est pas donné ici mais il est servi avec du chocolat au caramel beurre-salé de marque !

En fait, j'ai surtout pris mes photos du côté du pont car la ville est lointaine.

Château Margaux 2006, sans doute un bon cru...

L'espace muséal se trouve au deuxième niveau. En tout, il y en a huit ! (le dernier étage est réservé à la dégustation des vins à laquelle on a droit en achetant son billet).

On y accède en empruntant ce grand escalier de bois.

Nous assistons tout d'abord, installés devant des écrans géants, à un survol des vignobles du monde entier.

Si l'on veut s'intéresser plus particulièrement à une région vinicole, qu'elle soit en France ou à l'étranger, on clique grâce à une télécommande pour en avoir le commentaire. Toutes les images sont ici numériques et dynamiques.

 Naturellement, j'ai cliqué sur la Bourgogne !

Je me suis ensuite promenée dans "La Galerie des Civilisations", un vrai labyrinthe où l'on trouve à la fois présentées des animations numériques fort amusantes au sein de petits théâtres individuels et des copies d'objets anciens.

La période couverte va des premières civilisations jusqu'au XXème siècle, en passant par les tombes égyptiennes, un banquet grec, des tavernes romaines, l'Angleterre du XVIIème siècle ou encore les châteaux bordelais du XIXème...

Le vin accompagne l'histoire des civilisations depuis des millénaires. Vin du quotidien et de la convivialité, des honneurs et de la politique, vin médecin ou vin sacré... Il a toujours occupé une place particulière dans les usages des sociétés et s'est invité au cœur des rites.

Bacchus est le dieu du vin, certes ! Mais selon la tradition judéo-chrétienne, il revient à Noé la paternité du divin breuvage. Après la grande affaire du déluge, seul survivant sur terre avec sa femme et ses trois fils, Cham, Sem et Japhet, Noé commence à cultiver la terre, nous dit le livre de la Genèse. Dans la foulée, il plante la première vigne, dont il tire le premier vin.

Coupe à boire en métal repoussé avec dorures : Musée national de Tbilissi

Situle de Luristan (XIIIème - milieu du VIème avant J-C) Bronze - Musée du Louvre

Aiguière (VIIème - VIème siècle avant J-C) Bronze - Metropolitan Museum of Art NY

Carte de la présence du vin en Orient

Le vin chez les égyptiens

Papyrus d'une recette médicinale à base de vin 

Le symposion : il s'agit chez les grecs de la partie du repas qui consiste à boire ensemble (la partie solide a déjà été dégustée). Lors des banquets, on mangeait beaucoup et le vin coulait à flot sous la protection de Dionysos. Cela permettait aux convives de créer des liens, comme on dit.

On parle des maisons des vignerons français (nous avons en avons vu en Aquitaine) et même ici au musée comme celui-ci : Châtau Clément-Pichon

Ou cet autre : Château Margaux

Mais cette villa viticole de Boscoreale près de Pompéi sur les pentes du Vésuve n'est pas mal non plus. 

Je crois que j'aurais pu passer la journée entière si j'avais voulu voir tout ce qui est exposé dans cette "Galerie des Civilisations" : hélas, le temps tourne...

Passons à autre chose avec l'histoire du Phylloxéra.

L'insecte est originaire de l'est des Etats-Unis et a provoqué une grave crise du vignoble européen à partir de 1864. C'est à Bordeaux que l'insecte a été décelé en premier mais il a fini par envahir toute la France et même toute l'Europe.

Il a en effet fallu plus de trente ans pour la surmonter, en utilisant des porte-greffes issus de plants américains naturellement résistants au phylloxéra.

Cet espace s'appelle "L'allée des tendances". Il présente des bouteilles dans lesquelles ont été insérés divers objets plus ou moins amusants ou inattendus.

Le vin n'est pas qu'un produit culturel porteur d'une longue histoire, il s'inscrit aussi dans toutes les tendances, partout dans le monde. Architecture, biodynamie, produits de beauté, packaging : le monde viticole est un espace d'innovation et d'inventivité. 

Bien sûr, il y a le traditionnel bateau à voiles mais on trouve aussi celle-ci intitulée 

"Verres et carafes" 

ou cette autre : "Retour de l'amphore"

ou encore cette dernière : "oenotourisme" pour n'en montrer que trois. Chaque bouteille possède un "flash-code" et peut être "écoutée"... Voici pourquoi on peut passer sa vie à la Cité du Vin !

Alors là, nous sommes dans les globes jusqu'au cou mais je n'ai pas vraiment réussi à les faire fonctionner...

Chacun d'eux traite d'un sujet particulier comme celui-ci : "Vignoble et Patrimoine"

Et maintenant l'espace "Vin divin"

Depuis toujours et dans de nombreuses cultures, le vin constitue un lien entre l'homme et l'au-delà. Associé au spirituel et au sacré, il est souvent intégré aux rites et aux cérémonies. 

Installés dans de confortables fauteuils, le visiteur visionne sur de grands écrans des images fracturées du vin dans l'art religieux à toutes les époques. Fresques, vitraux, peintures et miniatures illustrent le caractère symbolique de la vigne et du vin dans la mythologie gréco-romaine et le christianisme.

"Le buffet des cinq sens"

Déguster un vin sollicite tous les sens : la vue, l'odorat, le toucher, le goût et même l'ouïe. C'est une expérience qui éveille la mémoire, l'émotion et l'imagination. Pas besoin s'être un spécialiste pour goûter et apprécier un vin ! L'espace propose au visiteur de s'amuser à chaque table (une pour les vins rouges, une pour les vins blancs), et de découvrir les couleurs, les arômes, les textures des vins.

Il y a aussi, à côté, une table où l'on peut sentir par l'intermédiaire d'un entonnoir et d'une poire diverses odeurs...

Du café, de l'encens, du poivre etc.

"Une affaire de goût"

Le vin est affaire de goût, de mode et d'époque. De nombreux hommes et femmes célèbres ont apprécié le vin et ont laissé le témoignage de leurs préférences.

Un petit film est présenté aux visiteurs mettant en scène Pierre Arditi, grand amateur de vin, au cours d'une discussion animée et improbable avec différents personnages célèbres de l'Histoire : Pline l'ancien, Rabelais, Louis XIV, Nicolas II, Voltaire, Jefferson, Mozart, Napoléon Ier, Colette, Churchill, Hitchcock et Maria Callas.

Les acteurs saluent le public...

Le musée propose aussi de s'asseoir, dans une pièce dont la lumière est très tamisée à la table de Franck Ferrand, célèbre historien, qui narre au public les arts de la table.

Même chose avec Hélène Darroze, célèbre Cheffe étoilée

Nous avons terminé notre visite de la Cité du Vin par la dégustation en nous rendant au 8ème étage depuis lequel on jouit encore d'une superbe vue sur la ville. Nous ne sommes pas les seuls à cette heure à avoir eu la même idée...

Le plafond de la salle de dégustation est fait de bouteilles qui y ont été accrochées !

Une carte des vins à déguster est proposée : beaucoup sont français mais pas tous !

Prête à choisir mon vin...

Philippe, prudent, est resté dans le classique avec un blanc moelleux français... Quant à moi, j'ai choisi un vin provenant d'Azerbaïdjan (du domaine Savalan, dans le nord du pays), vignoble que je ne connais pas. La serveuse a même ouvert une bouteille pour moi, peu de gens s'aventurant sans doute à goûter un vin méconnu.

Malheureusement, j'ai eu un petit accident de verre... et n'ai pu en déguster qu'un petit peu, mais..., il était bon ! Je l'ai dégusté en terrasse comme ces autres visiteurs.

Ceci n'est qu'un petit survol de toutes les possibilités qu'offre ce beau musée. Il faudra y retourner !

Après cette visite de la Cité du Vin, nous avons flâné sur les quais ensoleillés de la Garonne et découvert qu'un gros paquebot y était ancré : l'Artania. Renseignements pris, c'est un navire de croisière naviguant pour la société allemande Phoenix Reisen. Construit en 1984, il a été inauguré par la princesse Diana. D'une longueur de 230 mètres, il possède 8 ponts passagers, 594 cabines, 4 bars, 2 restaurants, 2 piscines et 1 salon. Parti du port de Brême en Allemagne le 9 septembre, il faisait une croisière en visitant la France, l'Espagne, la Belgique et la Hollande pour revenir à brême 13 jours plus tard : pas mal !

Il n'y a que le prix que je n'ai pas trouvé...

Nous finissons notre après-midi par un dîner sur la Place du marché des Chartrons bien connue pour ses nombreux restaurants.

 Je me suis régalée de calamars à la persillade !

Notre hôtel nous attend : il suffit de reprendre le tram... Une organisation signée Claire dont je suis satisfaite et Philippe a apprécié aussi !

Une première approche de Bordeaux par les papilles...

Demain, on s'attaquera à l'architecture de cette belle ville : Cliquez ICI pour voir le post.